Elmalı Cevizli Kurabiye Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 oy, ortalama: 5,00 5) üzerinden
Loading...
FavoriteLoadingDefterine Ekle

1 kişinin defterinde

Elmalı Cevizli Kurabiye Tarifi
738 defa okundu 0 yorum

Çok sevilen elmalı kurabiyeyi bu sefer cevizle birlikte yapıyoruz. Elmalı cevizli kurabiyemiz için gerekli malzeme listemiz aşağıdaki gibi:

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

  • 1 Paket oda ısısında margarin
  • 2 Tepeleme yemek kaşığı yoğurt
  • 1 Türk kahvesi fincanı pudra şekeri
  • 3 su bardağı un
  • 1 Paket vanilya
  • 1 Paket kabartma tozu

İç malzeme için;

  • 3 adet orta boy elma
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 5 yemek kaşığı kırılmış ceviz
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için:

  • Pudra şekeri
  • 1 paket vanilya

Yapılışı

Elmalı cevizli kurabiyemizin yapımı biraz zahmetli ancak tamamladıktan sonra bu zahmete değdiğini göreceksiniz.

Hamur için tüm malzemelerimizi yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Yoğrulan hamurumuzu buzdolabına kaldırıyoruz.

Bu arada üç adet elmamızın kabuğunu soyup rendeliyoruz ve şeker ile birlikte tavada suyu çekilene kadar kavuruyoruz.

Ateşi kapatmaya yakın cevizi ve tarçını ilave ediyoruz.

Hamurumuzu dolaptan çıkarıyoruz üç parçaya ayrıp ve her parça merdane ile bıçak sırtı kalınlığında açılarak 8 parçaya bölüyoruz.

Her parçanın kenarına elmalı harçtan 1 yemek kaşığı kadar koyarak hamuru önce kenarlarından sigara böreği yapar gibi kıvırıyoruz ve uç kısmına kadar sarılarak katlıyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye iki parmak aralıklı olarak sıralıyoruz ve 170 derecede pişiriyoruz.

Hamuru ne kadar fırında uzun süre tutarsanız hamur o kadar sertleşir. Kurabiyelerin geneli fırından çıktıktan sonra kıvam alır.

Kurabiyemiz soğuduktan sonra üzerine pudra şekerimizi ve vanilyayı ekliyoruz.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.